Funcionan manteniendo unidas y en equilibrio la fase acuosa y oleosa de un producto, garantizando la uniformidad y consistencia en una gran variedad de alimentos.
Nuestro equipo técnico ha desarrollado productos que se adaptan a todos los sistemas de producción, trabajan con una gran variedad de ingredientes y formulaciones en diferentes pH, cumpliendo las funciones de aereantes, tensoactivos, secantes, proporcionan dureza, palatabilidad, propiedades de batido, retención de la forma, cohesión, etc.
Usted encontrará siempre una solución a la medida de sus necesidades con una excelente relación costo-beneficio.
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